2011年フレンチオーク樽で熟成された世界初の　『アカシア・はちみつバリック熟成』　で、オスカーグリーン賞を受賞したジョルジオ・ポエタ。彼が作るアカシアのイタリア産バリック熟成ハチミツ。 毎年5月にアカシアのハチミツを生産し、その後225ℓのフレンチオーク新樽で9カ月熟成した世界初のイタリア産バリック熟…