世界が注目!『国際マメ年』でスポットのマメの凄さ

あずき、えんどう、ひよこまめ…マメ好きの人は必見! 国連食糧農業機関(FAO)が毎年行っている食品キャンペーン、今年スポットライトを当てられたのがマメ! 2016年は「国際マメ年」なのです。マメは、イソフラボンやエクオールなどの魅力的な栄養の宝庫。さらに持続可能な食料生産にも一役買ってくれる魅力的な作物なので…