[コラーゲンまるわかり事典]コラーゲンとは何?<カラダの中のコラーゲン>

コラーゲンはタンパク質の一種で、私たちの体を構成する重要な成分です。体重の約20%あるタンパク質のうち、その約30%をコラーゲンが占めています。