さつまいもダイエットとは、1日に3食のうち、1食のみの主食をさつまいもに置き換えるだけのダイエット法です。30万人以上のダイエッターを支えるあすけん栄養士が、さつまいもダイエットの効果・注意点を専門的な視点からわかりやすく解説します。