春菊でガパオを作ってみましたよ - 白央篤司の独酌日記

スーパーでサービス品の「春菊2羽100円」を発見! つい脊髄神経で買ってしまったが…うーんどうしよう。おひたしにしたら絶対食べ飽きるなーと思ってひらめいたのが、タイのガパオ風。タイバジルの替わりに使ってみたんですが…おお、こりゃいけるでないの!1:春菊は葉だけむしっておきます。 2:豚ひき肉をごく少量の油…