Unity - マニュアル: SL-PropertiesInPrograms

Shader はマテリアルプロパティーを Properties ブロックで宣言します。もし シェーダーのプログラムでアクセスしたい場合、Cg/HLSL 変数を同じ名前とマッチングするタイプで宣言する必要があります。例については シェーダー: 頂点とフラグメントプログラムを参照してください。