大学いもはさつまいもを使った代表的なおやつとして人気がありますが、家で作るとなると油を使うため調理後の後始末が少々面倒。そんな大学いもを、油で揚げずにフライパンで簡単に作れるのが「揚げない大学いもの素」です。