筑波大教授・石塚修さんとノンフィクション作家・高野秀行さんが語る、グローバルで奥深い「納豆」の世界:Part1 | ほんのひきだし

納豆から、時代と暮らしが見えてくる 文学作品から日本人と納豆の関わりを探る国文学者と、「納豆」という大陸を縦横無尽に駆けめぐる辺境作家が語り合う「知られざる」納豆の姿とは。 石塚 修 Osamu