【特集】【さくら×スイーツ】今年は"桜スイーツ"300周年?花見とともに"桜"を五感で味わおう|iromedia|毎日の生活に彩りを

<桜スイーツ>の起源は、やっぱりあの和菓子!? 日本の"桜"をつかったお菓子といえば、代表はやっぱり『桜餅』。画像のような桜餅は東京・向島の長命寺のそばにある和菓子屋が作った桜餅が書物に残る最初の「桜の塩漬けを使ったお菓子」とのこと。 こちらが関東でいう桜餅。地域によっては長命寺餅とよばれるそう。 なんと…