納豆の冷凍保存は可能か専門家に質問 3ヶ月から半年程度なら食べられる - ライブドアニュース

納豆の冷凍保存について全国納豆協同組合連合会に聞いた。3ヵ月〜半年程度だったら問題なく食べることができる。水溶性ビタミン以外の栄養素は、解凍しても壊れることはないという