硝酸塩/亜硝酸塩の不足はメタボ・血管不全・突然死を引き起こす - 琉球大

琉球大学は4月28日、カロリー過多がなくてもメタボリックシンドローム(メタボ)を引き起こす食事成分を同定したと発表した。