白菜漬けの際に出る白いカビのような物（と言ったら語弊があるかも知れませんが）何というか麹のような？酒カスのような物が出ても白菜に問題なく食べても大丈夫なんでしょうか？以前に知人に聞いたら大丈夫だと... - シェフ 解決済 | 教えて！goo