美味しさには真摯に向き合ってきました。生まれながらの不器用ゆえ、できることに一所懸命になるしかありません。食の美味しさを左右する素材にこだわり、その味を活かす料理を追求しています。春風荘の天ぷらと酒とそば。お気に召していただければ幸いです。