”保存”がテーマの「保存展」! 保存にまつわるアイテムショップも登場 | タブルームニュース

さまざまな「保存」を紹介する企画展。古くから食品が痛まないようにと知恵を絞り発展してきた保存食・発酵食品や、コレクター独自の視点で蒐集されたアイテム、保存用技術をアートに昇華させた作品など、多種多様な「保存」にまつわるモノが並びます。