【Spain】世界NO.1レストラン『エル・ブリ』が完全閉店の本当の理由

45席しかないシートに年間200万人もの予約希望者がいるという、世界で最も予約の取れないレストランとされてきたスペインの『エル・ブリ』が2011年7月30日をもって閉店する。その理由を同店のカリスマシェフに聞いた。