ブルゴーニュで世代交代が起きている。　風穴を開けたのはドメーヌ・ド・ベレーヌのニコラ・ポテルらの世代。そこから刺激を受けたバンジャマン・ルルーらの若手が、続いている。　ルルーはボーヌの花屋の出。ワインとは全く関係ないところから登場した。1990～92年にボーヌの醸造学校に通いながら、ポマールのコント・…