まだまだ暑さの続くこの時期、ビールは私たちの味方である。とりわけ生ビールは定番で、居酒屋などで「とりあえず生！」と注文する人も多い。しかし、生ビールの「生」とは何なのか？ちゃんと説明できる人は案外すく...