オーストリア料理は"ヨーロッパ食文化のるつぼ"?

今回のメインディッシュは、オーストリア風牛肉のミートローフ。付け合せのズッキーニが、ウィーンの雰囲気を携えて、なんとも上品に見えてくるから不思議です。