【逆境をチャンスに-旅館の再生プラン377】旅・ホの問題解決スキル養成講座5 青木康弘 - 観光経済新聞

 前回に引き続き、旅館・ホテルの現場ですぐに実践できる問題解決スキルについて分かりやすく説明しよう。前例と勘に頼って安易に解決を図ろうせず、業務効率や顧客満足度、売上利益を低下させている原因を見抜き、最適な解決策を考える能力を現場スタッフに身につけさせよう。  4、関係性で考える  ある事象と別の事…