原酒柏盛の片山酒造が、美味しい日本酒ができるまでの工程をご紹介。様々な工程を経て作られる日本酒。その工程も何通りもあり、その工程により 味に変化が出ます。大手酒造メーカーでは真似できない片山酒造ならではの工程をぜひご覧ください。