一汁一菜に1分料理動画!食卓“簡単”進化論 - NHK クローズアップ現代+

2017年5月11日(木)放送。調理時間と手間を徹底的に効率化した“簡単食”が食卓を席巻している。カット済み食材がデリバリーされる「食材キット」が大ヒット、「1分料理動画」は働く女性を中心に1千万の利用者を誇る。盛り付け簡単なワンプレート皿、“作り置き”対応の巨大冷蔵庫など、食関連ビジネスの活況も効率化を加速させ…