香味よみがえる「江戸前アユ」 多摩川での復活劇|ライフコラム|NIKKEI STYLE

東京都と神奈川県を流れる多摩川を遡上するアユが復活している。高度成長期に汚染された川から姿を消した「江戸前アユ」を、再び庶民の身近な存在にしようとする取り組みが始まっている。■川面ゆらす無数のアユピチ、ピチピチ。5月下旬の多摩川で、上流を目…