農水省、家庭の食べ残し5年ぶり調査へ 廃棄削減 - 日本経済新聞

農林水産省は10日までに、食べ残しや賞味期限切れを理由に、家庭で捨てられる食べ物の量や割合を全国で調べる「食品ロス統計調査」を、2014年度に5年ぶりに実施することを明らかにした。食品廃棄を減らすキャンペーンに力を入れるのに合わせ、現状を把握する。調査は食品の廃棄量に大きな変化が見られないことから、09年度…