ユッケ集団食中毒から3年 厚労省、生肉規制拡大も検討

 5人が死亡した焼肉酒家えびすの集団食中毒事件から約3年。事件では生肉に関する店側のずさんな衛生管理が露呈した。その後、国は牛の生レバー(肝臓)の販売、提供を禁じるなど規制を強化。豚レバーなど規制対象