【総支局記者コラム】粘らない納豆 「糸引いてこそ」の声振り切ってフランス進出

日本の食卓の定番、納豆といえば、糸を引く「ネバネバ」でおなじみ。だが、「水戸納豆」など古くからの一大生産地として知られる茨城で、その常識を覆す“粘らない”納豆が…