今度は「ウナギ味のナマズ」! 近大が開発に成功 今冬にも一般販売

絶滅の可能性が指摘され庶民の食卓から遠のきつつあるウナギに食感が近い「ウナギ味のナマズ」の開発に近畿大(大阪府東大阪市)が成功し13日、大阪市の直営料理店で報道…