おいしい米の研ぎ方(なぜ米を研ぐのかを紹介):白ごはん.com

いちばん丁寧な和食レシピサイト、白ごはん.comの『おいしい米の研ぎ方』を紹介するレシピページです。ごはんソムリエを取得したときに勉強したこと、「なぜ米を研ぐのか?」「どうやって研ぐのか?」の疑問に対して、詳しい写真付きでお答えいたします!