パクチー(タイ語: ผักชี)・coriander コリアンダー・香菜(シャンツァイ) 佐賀県 武雄市のパクチー農家 江口竜左(えぐちりゅうすけ) / ブログ / 酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

2013年12月 年末、大忙しとなる前にどうしても訪れたかった場所。 パクチー農家の江口農園さん。 パクチーを本格的に農業にしている方が少ない日本、しかも佐賀県で 界隈では確実に浮いている農家さん。 お米や、玉ねぎなども生産されているものの、 地元では 収穫物を物々交換するのが当たり前の社会の中で パクチーと物…