食べる花、エディブルフラワーについてご案内しております。エディブルフラワーとは、食べるお花のことです。観賞用とは違い野菜と同じように、安心して食べるためにつくられたお花です。エディブルフラワーには品種もたくさんあり様々なカラーが楽しめて、バランス良く多くの栄養素が含まれている事がわかってきました。