タイラギ (タイラガイ) | 市場魚貝類図鑑

タイラギ[学名:Atrina (Servatrina) pectinata (Linnaeus,1767)]の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。タイラギ類総論タイラギは国内で食用になる二枚貝としてはもっとも大型になる。ただし一般に食べる部分は貝柱のみ。ヒモなどを食べるの...