かに料理専門店山よしの看板料理「生」のかにすきは、そのままお刺身でも召し上がれる新鮮なカニを使用しています。お鍋の絶品ダシは、山よしの秘伝で、45年間、毎日一鍋一鍋、鰹と昆布を引いて作っております。かにすきを通販・お取り寄せできます。