カワハギのさばき方、肝のとり方を解説!実は簡単です。

釣り人は見かける機会が多いんじゃないかな。写真の魚は「カワハギ」です。水温が下がってきて、カワハギの肝が大きくなってきました。カワハギは身はもちろん美味しいのですが、肝心なのは「肝」だという人も多いんですよね。肝が苦手な人は、ワサビ醬油で食