【移住者による創業編③】わずか5坪。日々のお菓子を提案する小さな焼菓子店「日菓」 | 加賀ぐらしのススメ。

こんにちは、石川県加賀市・移住コンシェルジュのやまだです。 移住者による創業編、第三弾です! 今日は素敵な焼菓子店に取材させていただきました。 日菓(ニッカ) 2016年11月にオープン。 マフィン、タルト、クッキーなどで植物性材料を使い、 体に優しい焼菓子を製造・販売しているお店です。 乳製品、バター、卵はも…