第619話 刺身の生ハム : ぜんそく力な日常

解説先日、妻が刺身の生ハムを作りました。マグロの赤身とサーモンのサクを塩でまぶしラップで包み、冷蔵庫で2時間ほど寝かせ、軽く洗って切った物。程よく塩味ついて美味しかったのですが、次女は刺身を塩漬けし生ハムにした事よりも、妻が使うワサビの量に驚いて