『Neoベジタリアン®』〜垣根のない食のカタチ〜

「ベジタリアン」といえば野菜だけを食べる人。 セレブやモデルが実践するストイックな健康法 のようなイメージがありますが語源はラテン語の 「Vegetus=ベジェトス」で 「活発な・生き生きとした」と言う意味だとか! それならば!とマクロな視点で捉え、 少し進化させたカテゴリーとして名付けたのが 「Neoベ