*来年もつくりたい【さしす梅干し】 : 生活のメモ

『さしす干し梅』という梅干しを職場の先輩に教えてもらい作るのも食べるのも今年が初めてだったのですが、普通の梅干しよりも簡単にしかもとってもとっても美味しくできました。7月末にブランデー梅酒(→前回の記事)を青梅(豊後うめ)で仕込み、その残りを 室内に並べて