ヴィーガン醤油ラーメンに革命を起こす!麺屋武蔵新宿本店

私がラーメンの記事を書く日がくるとも思いませんでした。 実は、いままで取材でラーメン店に入ることはあっても、自ら食べに行くことはほとんどありません。 でも、この麺屋武蔵新宿本店の渾身のヴィーガン醤油ラーメンは、製作秘話も知っているからか 麺屋武蔵の社長さんである矢都木さんや、新宿本店の店長や、レシピ開…