台湾人シェフ錢さんの素食ラーメンレッスンに参加してきた!@代々木上原

簡単に作れるのにすっごく美味しい、台湾素食ラーメンのレッスンに参加してきた僕(@ka__zz)です! 代々木上原にある庄司いずみ先生のベジタブル・クッキングスタジオで行われたこのレッスン。錦糸町の有名店「苓々菜館」でシェフをつとめている錢さんが、秘伝のレシピをもとに楽しく教えてくれました。