トマトの栄養成分リコピンは加熱すると吸収率が3~4倍にアップ

トマトの主な栄養成分は、リコピン、ビタミンC、ビタミンA、 ビタミンB6、カリウム、ルチン。 カロリーは、100gあたり19kcal。 トマトの栄養 トマトの注目すべき栄養素はリコピンとカロテン。 ト