川越のお土産、お食事、スイーツに!蘇る河越茶

「河越茶」というお茶をご存知でしょうか。河越茶は、全国に知られる銘茶「狭山茶」のルーツだといわれ、南北朝時代には「武蔵河越」の地が全国の銘茶五場の一つとされていました。その後、「河越茶」という名称は姿を消し、「狭山茶」という名前に一本化されますが、近年、旧河越領内茶園で栽培された高品質のお茶が再び…