さっくり柔らか。鶏の塩こうじから揚げ

鶏むね肉なのにさっくり柔らかな、塩こうじから揚げのレシピ。とにかく食感が美味しいです。片栗粉を使って揚げ焼きにすることで、時間がたっても衣が油でベチャッとしません。調理時間は漬け込み時間を除いたものです。冷蔵保存5日