カイノミとサーロインステーキを低温調理する – makisanch – Medium

こんにちは、肉テロの時間です。今回は前回で予告したとおり、別に低温調理をしないでも絶対うまい肉をanovaで低温調理するとどれだけ満足感を得られるのか?を検証したい。