喫茶店の物語 | ekawacoffee | note

日本の喫茶店が衰退を続けていて、スターバックスコーヒーに代表される喫茶店チェーンもポピュラーでは無かった2000年代の中頃、喫茶店商売に郷愁を抱いていたエカワ珈琲店は、喫茶店商売について「あれこれ」と思索していたことがあります。その頃の記事の幾つかに、2017年現在の視点で修正を加えたのが、この「…