ほうれん草の栄養はやっぱりすごい!

ほうれん草に含まれる栄養素をダイジェスト形式でおさらい。鉄分やビタミンなどほうれん草に含まれる代表的な栄養素と、冬場にほうれん草が甘くなる理由と栄養素の関係を探ります。