楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「うどの穂先と葉の天ぷら」のレシピ・作り方ページです。うどはアクが強く、切ったそばから変色してしまうので、酢水に切りながら浸けてアク抜きをしていきます。ほろ苦さも美味しい、うどの穂先と葉の天ぷらです。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも！