ファストフードのチキンは何でできている? | スラド サイエンス

headless 曰く、ファストフード店で食事をする際、他の肉よりもヘルシーだと考えてチキンを選択する人も多い。メニューでは鶏肉100%と記載されているものがほとんどだが、実際にどうなのか、カナダ・CBCのテレビ番組「Marketplace」が調査している(CBC Newsの記事[1]、[2]、[3]、Ars Technica、Foodbeast)。番組...