グリーンピースのポタージュ(サンジェルマン) | プロレシピブログ 艸SOUの作り方

 久々にポタージュの作り方です。  グリーンピースはえんどう豆の未熟なもののことです。  どうも、グリーンピースは、色取りや、ミックスベジタブルの印象が強く、あんまり”美味しくない”といったイメージがあるように思います。・・・