カリスマたちの座談会「外食産業の10年後(未来)はこうなる」~『FOODiT TOKYO 2016』レポート|フーズチャネル

株式会社トレタ主催『FOODiT未来総研が大胆予測!外食産業の10年後はこうなる』と題したクロージングセッションでは、カリスマ経営者であるカフェ・カンパニー楠本氏やカゲン子安氏などによるトークが展開された。今回はその内容をお伝えしたい。