オリンピックの選手が開催国の食材を使った料理を食べられない――そんなわけのわからない事態に陥る心配が広がっている。2020年東京五輪・パラリンピックで選手村などの食材について、農業生産工程管理（GAP）という認証を取得した農家の産品しか認められないのに、国内農家の認証取得が1％程度にとどまるのだ。政府は認証…