若狭小浜 丸海オンラインショップ / 匠 小鯛ささ漬 200g

匠 小鯛ささ漬は、職人の魂。こだわり。光る、匠の技。 原料の「レンコダイ」を仕入れる時から仕上げまで、丸海の職人が造りあげた品です。お客様の手元に届いたとき、最高の品物に仕上がるよう、塩を振り、酢で〆ました。職人が1人で造り上げるため1日100樽が限界の丸海の極みをご堪能ください。